一、设备组成：

         本大枣烘干机主要由节能型翅片烘干炉、加热室、烘干室、烘盘、烘车、控制系统等组成。
大枣烘干机应用于： 
     新疆大枣、红枣、整枣、和田玉枣、灰枣、若羌骏枣等枣产品的烘干及杀菌的加工处理。大枣烘干机是节能环保、高效的新型大枣加工设备，通过烘干可使大枣达到烘干、杀菌的效果，烘干后色泽、营养成分均不会发生变化，口感极佳，是各大枣加工厂家首选的加工设备。并且，该设备也可当做其它食品烘干设备使用，真正实现一机多用。

大枣烘干机的特点:
1.加热均匀：由于热风作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收热风功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
2.高效节能：热风是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。
3.效率高、时间短：热风从不同方向穿透物体进入物体内部，由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥，有效地缩短了干燥时间。

产品特点:
1.热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率高,节约能源.无二次污染，符合国家食品卫生标准要求。
2.风机强制风循环,使烘干机内上下温差小，独特的可调式分风多孔板,保证温度均匀.
3.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,智能排潮除湿系统,).
4.烘干时间阶梯控制,真正实现自动
5.烘干迅速,湿气排放量大且快,是国内外大枣、核桃、板栗等土特产干燥最好的机器。
6.采用低湿恒温烘干,烘干后的产品品质高,不破裂,色泽好,营养元素好,复水性好,药效高。
7.该机结构合理，安装维护方便,运行平稳,使用简单，寿命长，运行费用低,可视情况选择合理的能源。

大枣烘干机是一项是技术操作的综合应用。

主要包括：
1、鲜枣的采收：首先要根据烘房的生产能力，做到有计划的采收，避免一次采收过多，加工不及时造成的烂枣现象。其次要建立切实可行的制度，使技术人员严格按技术要求操作，实行岗位责任制。
2、鲜枣的挑选分级：可结合采收一并进行，先剔除干枝落叶，拣出风落果、病虫果、破头果，然后按品种、大小、成熟度进行分级。
3、鲜枣的清洗：考虑到操作方便，成本较低等因素，可用自来水清洗2遍为宜。尽可能清除枣果表皮上的灰尘污物、部分农药残留和部分有害微生物。
4、抛光处理：可用0.05﹪的抛光液处理清洗后的鲜枣，使枣果表皮更洁净、红色鲜艳有光泽、无油渍感、无异味。
5、装枣：每平方米烘盘装枣量，因不同品种而异。一般为7.5公斤左右，装枣厚度以2层为宜。小果品种如金丝小枣可适当增大装枣量。
6、升温：红枣烘干采用抛物线升温技术。其干制过程分预热、蒸发、干燥完成三个阶段。技术关键是做好烘房内的温度和湿度的调控操作。
7、出枣：枣烘干的程度可根据当时气候状况灵活掌握，如遇连续阴雨天气，可将枣果一次烘至全干；但若天气时晴时阴，可将枣果烘至七、八成干，然后抓紧晴朗天气进行晾晒。
8、回软暂存：对刚烘出的干枣，要立即进行通风散热，时间约需2~3天，以防止果肉松软，积温发酵变酸。 之后还要再经过15~20天的堆放处理，使果肉内外水分均衡，质地柔软，保证烘干枣的品质。最后对烘干枣成品进行科学的分级、包装和贮藏。

MC-60KG型：
      鲜枣烘干量：120公斤，烘干时间26-40小时，规格：宽高长1100*1400*2000  4号0.55KW循环风机1台,，120W引风机1台，电热风炉1台，16个托盘，托盘尺寸990*880。畅销型号！！
MC-100KG型： 
     鲜枣烘干量：220公斤，烘干时间26-40小时，规格：宽高长2400*1200*2200  6号1.1KW循环风机1台,，120W引风机1台，GS-3热风炉1台，34个托盘，托盘尺寸1000*900。
MC-200KG型：
      鲜枣烘干量：500公斤，烘干时间26-40小时，规格：宽高长1500*2200*3200  6号2.2KW循环风机1台,，120W引风机1台，GS-5热风炉1台，34个托盘，托盘尺寸1000*1350。
MC-400KG型：
      鲜枣烘干量：1000公斤，烘干时间26-40小时，规格：宽高长2000*2200*5500  6号2.2KW循环风机2台，120W排潮风机1台，1.1KW引风机1台，GS-10热风炉1台，104个托盘，托盘尺寸1000*1000，4个车子
MC-800KG型：
      鲜枣烘干量：2000公斤，烘干时间26-40小时，规格：宽高长2750*2250*8550  6号3KW循环风机2台，1.1KW引风机1台，GS-20热风炉1台，156个托盘，托盘尺寸1250*1000，6个车子畅销型号！！

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